Monosodium glutamat (MSG) adalah garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami. MSG digunakan sebagai penyedap rasa pada makanan dan minuman. Aspartam adalah pemanis buatan yang terdiri dari asam aspartat dan fenilalanin. Natrium benzoat adalah pengawet makanan yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur pada makanan.
Jadi, secara berturut-turut, Monosodium Glutamat berguna sebagai penyedap rasa, Aspartam sebagai pemanis buatan, dan Natrium Benzoat sebagai pengawet makanan .
