Jenis pangan yang belum mengalami pengolahan disebut pangan segar. Pangan segar adalah pangan yang belum mengalami pengolahan yang dapat dikonsumsi langsung dan/atau yang dapat menjadi bahan baku pengolahan pangan. Contoh dari pangan segar adalah buah-buahan, sayuran, daging mentah, ikan mentah, dan telur mentah .
Apakah ada pertanyaan lain yang bisa saya bantu jawabkan?
