Proses pencernaan di lambung dimulai ketika makanan yang telah dicerna di mulut masuk ke dalam lambung melalui kerongkongan. Di dalam lambung, makanan dicampur dengan cairan pencernaan yang diproduksi oleh sel kelenjar dinding lambung. Cairan pencernaan ini terdiri dari asam lambung dan enzim pencernaan seperti pepsin dan renin . Pepsin berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton dan asam amino. Renin berfungsi untuk mengubah protein menjadi kasein. Selain itu, asam lambung juga berfungsi untuk membunuh bakteri dan virus yang masuk melalui sistem pencernaan.
Setelah dicampur dengan cairan pencernaan, makanan diolah menjadi bagian-bagian kecil dalam bentuk setengah padat yang disebut kim . Setelah proses pencernaan selesai, kim akan dilepaskan sedikit demi sedikit melalui otot sfingter pilorus.
Apakah ada pertanyaan lain yang ingin kamu tanyakan?
